重阳糕的做法,重阳糕怎么做,重阳糕的做法,重阳糕的图片,重阳糕的英文,重阳糕是什么材料做的

重阳糕的做法步骤

1.将粘米粉、糯米粉、和白糖混合均匀。

2.加入牛奶搅拌均匀，并且用手捏成团后不散为好。

3.将拌匀的米粉过筛。

4.过筛后的米粉盖保鲜膜静置1小时。

5.准备模具。

6.将静置好的米粉放入模具中刮平。

7.放入蒸锅中蒸10分钟定型。

8.取出定型后的重阳糕翻面后放入枸杞和桂花继续蒸10分钟（蒸锅上垫湿纱布）。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1、米粉加水或牛奶时要少量多次的加入，至拌匀。
2、蒸锅中垫纱布是为了让锅中的蒸汽侵入到重阳糕的内部。
3、水的部分要掌握好，多了发粘，少了发干。